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西子饞火鍋雞分享：火鍋加盟店員工管理要點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2021-11-18 17:56:52   來源：西子饞火鍋雞    瀏覽次數(shù)：2477

在競爭激烈的火鍋餐飲中，服務(wù)逐漸成為火鍋加盟店的軟實(shí)力之一，與口味、環(huán)境等因素一樣影響著火鍋加盟店生意狀況。

所以火鍋店員工管理非常重要，建立完善的員工管理制度是有必要的。今天西子饞火鍋雞就與大家分享一些火鍋加盟店員工管理要點(diǎn)，希望對大家有所幫助。

1、火鍋餐飲食品安全放第一，從事餐飲業(yè)的員工務(wù)必身體健康，火鍋加盟店招工時(shí)就應(yīng)注意應(yīng)聘者是否辦理健康證。

2、完善考核制度。包括崗位職責(zé)考核、考勤考核、作風(fēng)考核等。制定規(guī)矩方便管理，避免工作不力、責(zé)任推諉等問題。

3、完善獎懲制度。考核不可僅有懲罰，適當(dāng)?shù)莫剟顧C(jī)制可有效提高員工工作積極性，加強(qiáng)員工凝聚力。

4、定期員工培訓(xùn)。對員工進(jìn)行專業(yè)技能技巧以及素養(yǎng)培訓(xùn)，全面提升火鍋加盟店服務(wù)質(zhì)量。

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